レシピ

材料 豚ばら肉薄切り　150g お酒　少し 味噌　大さじ1杯 砂糖　少々 ①豚ばら肉薄切りを１㎝幅に切る。 ②油を敷かずに①を少しカリっとするまで炒める。 ③日本酒をちょっと多いかなと思うくらいまで（30mlくらい...

材料 基本のトマトソース　1缶 シメジ　1袋 鶏もも肉　300g 塩コショウ　少々 にんにく　2片 油　少々 ①もも肉を2㎝四方くらいの大きさに切っておく。(皮はお好きなように。) ②シメジの付け根を切って、適当...

材料 白葱　1本 もやし　1/2袋 卵　2個 中華スープの素　適量 水　500ml しょう油　少々 味の素　少々 ①白葱を薄く斜めに切っておく。卵も溶いておく。 ②水500mlを沸騰させて、中華スープの素を入れる。 ③スープの中に白葱...

材料 鶏もも肉（皮付き）　1枚 塩コショウ　適量 にんにく　2片 ①にんにくをおろしておく。鶏もも肉の皮で、はみ出ているところを切っておく。 ②鶏肉の筋がある部分に包丁をいれ適度に白い筋を切る。 ③皮の面にフォークなどで何箇所も小さい穴...

もやしの調理法にこんなのがあった。 で、ちょっと作ってみた。 リンク先にあるゆで方をして、 塩コショウ・しょう油・味の素・ごま油でささっと炒めてみた。 ｼｬｷｼｬｷｰ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だった。 ちなみにおやつです・・・

以前に言ってた『バケツでプリン』作りました。 まずは材料集めから。 最終的に 『10ℓバケツ』と『ハウス食品プリンミクス』を25個。そして『ゼライス』の5ｇを6個、ホイップクリーム(無くてよい)、牛乳2.5ℓ、水5ℓで作った。 ...

材料 ご飯　お茶碗に一杯 卵　2個 ひき肉（なんでもOK)　100ｇほど レタス　5枚ほど 塩コショウ　少々 醤油　大さじ1～2杯 ①卵を割ってかき混ぜ、ご飯を混ぜる。 ②ひき肉に塩コショウして、油を引き炒める。それ...

材料 豆苗　1パック 豚肉バラ薄切り　150gくらい 塩コショウ　少々 ①豚肉に塩コショウをふる。 ②豆苗を4～5㎝に切る。 ③豚肉を炒めて9割がた色が変わったら、豆苗を入れる。塩コショウをふる。 ④豆苗がしんなりしたら・・・ 　　...

材料 ピーマン　1袋 もやし　1袋 塩こしょう　少々 キムチの素　少し 油　少し ①もやしを洗っておく。 ②ピーマンを半分に切って種とへたを取り、0.5～1㎝の短冊切りにする。 ③フライパンに油をしいてピーマンから炒める。 ④ピーマン...

バイト明けの徹夜でしんどい状態で昼飯に困った。 ささみがあった。 変なもん作ってみた。 見た目うまそうだ。 見た目はとってもうまそうだ。 しかし中に火が通ってなかった・・・ アルミホイルのまま電子レンジに突っ込むという失態を...