油味噌

材料
豚ばら肉薄切り　150g
お酒　少し
味噌　大さじ1杯
砂糖　少々

①豚ばら肉薄切りを１㎝幅に切る。
②油を敷かずに①を少しカリっとするまで炒める。
③日本酒をちょっと多いかなと思うくらいまで（30mlくらい？）入れる。
④味噌を大さじ1杯ほど入れる。砂糖も少し入れる。
⑤味噌をお酒で溶くような感じで炒め、お酒の水分がなくなったら・・・

　　完成！