レシピ きゅうりのキュウちゃん的なヤツを作った
キュウリの漬物YouTubeでたまたま作っている動画を見つけたのでマネして作ってみた。思ったより美味しかったけど、まんまキュウちゃんじゃ無くてちょっと甘めな味付けになっていた。参考にした動画は下のヤツ。ちょっとしゃべりにクセのあるおじさんだ...
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レシピ スパイスからカレーを作ってみた
これまで週末に作り置きって言う意味でカレーを作っていた。月に8食くらい食べる勢いで。今回興味本位でスパイスを買ってカレーを作ってみた。大阪・梅田のヨドバシカメラ北に安いスパイス屋さんがあるらしいので行ってみた。そこで買ったのが上の写真のスパ...
レシピ モンハンと今日のおつまみ
順調に週末をモンハンで潰してしまっている。今こんな感じです。最初はどの装備を使おうか迷ったんだけど、無難に大剣にしておいた。太刀でもごり押しでいけると思うけど防御ができず、片手剣は攻撃力の面からやめておいた。ガンランスにしたかったんだけど操...
レシピ 餃子包みました
イベント多き人生。ではあるが、全部ブログに書くことはできず、一番濃いところだけを書く。ネタ切れかと言うほど餃子ネタをブログに書いている。どんだけ好きなんだよと。キャベツ、ニラはみじん切りをし塩を振りかけて置いておく。今回はかなり油分の多い餃...
レシピ ミートソーススパゲティ
色々あって自分でスパゲティ用のミートソースを作ってみた。参考レシピは『 挽肉がポイント！ミートソース by 海辺のキッチン』だ。僕は普通に牛豚ひき肉を使った。材料費は4人前が頑張れば400円くらいに押さえられるので、価格としては十分イケる範...
レシピ ニラともやしの肉味噌あんかけ
材料もやし 1袋ニラ 1束豚肉ミンチ 100ｇくらいにんにく 1片味噌 大さじ1杯くらいラー油 自分の好み中華スープ 200ccくらい水溶き片栗粉 適量①ニラをざく切りにし、もやしと一緒に軽く炒める。味付けはしない。②ニラがしんなりするくら...
レシピ チキンナゲット
材料 （2人前）鶏ムネ肉 1枚（200ｇくらい）卵 1個小麦粉 or 片栗粉 大さじ3くらいニンニク 2片塩 少々こしょう 少々揚げ物用油 適量以下あったら入れても良いパセリ 欲しいだけ①鶏ムネ肉を包丁やフードプロセッサーを使ってミンチにす...
レシピ 久々に餃子を作った
餃子好き好き。と言うわけで、久々に包んでみた。最近ラー油を作ったのでいつか作るぞと思ってたのだよ。まずは具を作ろう。今回は牡蠣醤油を隠し味に入れてみた。包むのが結構大変なんだよね。結構回数作っているから結構うまくはなってきたとは思うんだけど...
レシピ 鳥ハム作ってみた
数年前にも一回作ったことがあったんだけど、久しぶりにまた作って見た。参考にしたレシピはこちら。 自家製ハム by 食の王様 (゜д゜)ウマー2ちゃんの鳥ハム by minap鶏ムネ肉って言うのはかなり安いんだけど、なかなか良い料理法がない。...
レシピ 白菜おいしい
最近白菜を1玉で買ってくる。近所のスーパーで1玉が100円くらいで売ってたりするので、その時に買う。鍋以外に白菜の使い方をあまり知らなかったんだけど、色々調べて作ってみた。ちなみに冷蔵庫で白菜1玉が2週間くらいもった。あまり減らない(；´Д...