秋だなぁ。
いつもはサンマとかキノコの炊き込みご飯を食べて秋を感じているが、今年は実家のさつまいもを貰ったのでサツマイモご飯を作ってみた。
実家ではサツマイモを沢山作っているのでレモン煮なんかを作った年もあったな。
今年は手軽さ優先でサツマイモご飯にした。
冬と言ったらカキフライもある。
洋食屋とかでも11月くらいからカキフライが始まる。
タルタルソースで食べるか、ソースで食べるかは悩ましい問題だ。
今回は両方を堪能した。
以前はカキフライを大盛りにしても全然食べ切れていたんだけど、最近は腹がはち切れんばかりになってしまってデザートを食べられなくなるので普通盛りになっている。
タンパク質を普通の食事で取るのが非常に大きな課題となっているんだけど、やっぱり豆になってしまうよなぁと思いつつ五目煮を作った。
作り置きで結構保つ気がするので便利が良い。
しかも食物繊維も取れるのでお腹の調子も良い感じ。
味がTHE・和食なのでそこが難点だよな。
まぁ一番難点は乾燥大豆を戻す時間がかかりすぎる点だけど。
ちょうど新米の季節になってきた。
今年も実家に帰って新米を貰ってきた。
親が結構な歳なのでそろそろ無農薬米の生産は終わろうかなと言っていた。
実家では天穂のサクナヒメと言うゲームで出てくるような米を稲木で干すような作り方をしている。
ただ稲刈りの機械とかが40年選手なので寿命らしい。
今後はライスセンターに頼んで買って貰うかなぁとのこと。
田舎にお金が儲かる仕事があるなら実家を継ぐのはありえるけど、
このご時世、仕事が田舎にはない。
年収300万くらいの仕事があれば良い所じゃないかな？
生活が出来はするけどその先には行けないのですごく衰退を感じる。
都会にしか未来はないんだろうなぁ･･･。
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