餃子

ちょっといつもとは書き込む形式が違うんだけど餃子のレシピを。
友達と4人で餃子を作ったからその手順をば。

材料　（90個分）
餃子の皮　90枚
豚ミンチ　約400ｇ
白菜　　1/4個
ニラ　　1束
にんにく　4個
塩コショウ　少々
塩　少々

①白菜をみじん切りにする。塩をふって水抜きをする。10分くらいおけば良い。
　（そうしないと餃子が水っぽくなって失敗する）
②ニラをみじん切りにする。にんにくはおろしておく。
③豚ミンチと白菜とニラとにんにくを混ぜ合わせ、塩コショウをする。
　 材料には書いてないが味の素を入れても良い。
④皮に包む。あまり中身を多すぎないようにすると、包みやすい。
⑤普通の買ってきた餃子を焼くように焼くと・・・

　　完成！